Bu yılki gayemiz derinlemesine büyüme

Mezopotamya

New member
Ülkelerin esaslı şirketleri, yılların getirdiği her türlü ulusal ve küresel ekonomik zorluklara karşı edindikleri deneyimlerle, yeni krizlere karşı en hazır olanlardır elbet… Süratli adaptasyon yapılarıyla, kısa vadeli planlamalar yaparak, büyüme maksatlarını revize eder, maliyet denetimleriyle de fiyat istikrarını sağlamaya çalışırlar. Türkiye’de bu özelliklere sahip şirketlerden biri de Yaşar Holding. Pandemiye karşın yatırıma orta vermeyip, yeni eserleri piyasaya süren, 2020’de yüzde 25 büyüme oranı ile 7.5 milyar TL’nin üzerinde brüt konsolide ciro elde eden Yaşar Topluluğu, bu yıl da derinlemesine büyüme hedefliyor. Yaşar Holding İdare Şurası Lider Vekili ve bununla birlikte Pınar Süt İdare Heyeti Lideri olan İdil Yiğitbaşı, son 5 yılda gerçek pahayla toplam 1.5 milyar TL’ye varan yatırımların bu yıl derinlemesine büyümede aktif olacağını söylemiş oldu. Yiğitbaşı ile bu yıl faaliyet gösterdikleri tüm kesimlerde büyüme planı yapan Holding’in amaçlarını ve bilhassa Pınar Süt’ü konuştuk…

Yaşar Holding olarak bilhassa besin alanında öne çıkıyorsunuz. Pandemide bu alana olan talep artışı size nasıl yansıdı?

Yaşar Topluluğu olarak epey farklı dallarda olan bir şirketiz. Pandemiyle birlikte süratli bir planlama evresiyle, sürece epeyce süratli adapte olduk. Pandemi periyodunda hem boya kümesi birebir vakitte besin kümesi şirketlerimiz satışlarını artırdı. Yaşar Topluluğu olarak 7.5 milyar TL brüt konsolide ciroya ulaştık, yüzde 25 büyüme gerçekleştirdik. 2020 yılında çalışmalarımıza orta vermeden devam ettik. Yeni eserler çıkardık, pazarlama faaliyetleri ağır bir yıl geçirdik. Çalışanlarımızın da çabasıyla üretime orta vermeden 2020’yi kapattık.

Bu yılki büyüme planınız nasıl?

Bu yıl da yüzde 20’ye yakın bir büyüme hedefliyoruz. Son 5 yılda gerçek bedelle toplam 1,5 milyar TL yatırım gerçekleştirdik. Yatırımlarımız boya, besin ve içecek iş kolumuz yüklü olmak üzere, üretim, lojistik ve Ar-Ge alanlarında oldu. Bu yıl, yatırımlarımızın meyvesini alacağımız, derinlemesine büyüme hedeflediğimiz bir yıl olacak.

İdil Hanım, siz bununla birlikte Pınar Süt’ün İdare Şurası Liderisiniz. Pınar Süt’te bilhassa Urfa yatırımınız bölgede büyük bir ekosistem yarattı. Biraz bundan bahseder misiniz?

Pınar olarak 48 yıllık bir şirketiz. İzmir ve Eskişehir fabrikalarımızdan Türkiye’nin her yerine eserlerimizi ulaştırıyorduk.6 yıl evvel Urfa’ya bir yatırım yaptık, o bölgeden süt almaya başladık. Ayrıyeten Irak kıymetli bir ihracat pazarımız. O manada da o bölgede olmak, hem Anadolu satışları manasında tıpkı vakitte ihracat manasında bizim için değerliydi. Pınar Süt olarak, küçük süt çiftçileri ile, kooperatiflerle çalışıyoruz. Biz o bölgede de küçük aile işletmeciliğini desteklemek, süt çiftçiliğinin gelişmesini sağlamak istiyoruz.

Urfa’da yeni yatırım amacı var mı?

Urfa’yı merkez olarak aldığımızda, 200 km çapında bir bölgeden süt toplayabiliyoruz. Bu manada bütün bölgeyi geliştirme misyonumuz var. Yeni eserler ekledik, fabrikayı geliştirdik. Süzme peynir yatırımı yaptık. Süt, yoğurt, ayran, meyve suyu ve süzme peynir var şu anda. Birinci başta 7 çiftlikten süt almaya başlamıştık. Şu an 2 bin çiftçiye ulaştık. Orada süt toplama merkezi de açmayı planlıyoruz. Süt toplama merkezi bizim her vakit yaptığımız bir modeldi. Bu modeli orada da yenidenlamak istiyoruz.

İhracatla ilgili de bilgi verir misiniz?

Pınar Süt olarak Türkiye’den peynir ihracatını başlatan ve yüksek hisseye sahip bir şirketiz. Pınar Labne ile Körfez ülkelerinde pazar önderiyiz. Artık Pınar Labne ile İngiltere ve Avrupa pazarına da giriyoruz. Körfez Bölgesi’nin yanında AB ülkeleri, Orta Asya Cumhuriyetleri, Rusya ve Irak pazarlarında büyümemizi sürdürürken, ABD ve Çin’de de eserlerimizle yer aldık. HADAF Foods şirketimiz ile BAE’nin birinci peynir sürece yatırımını gerçekleştirdik. 2020 yılında Türkiye toplam süt eserleri ihracatının %18’ini de tek başımıza gerçekleştirdik. Pınar Süt olarak 44 milyon dolarlık ihracatımızın %54’ünü Körfez ülkelerine yaptık.

Pekala AB’ye ihracatınız nasıl gidiyor?

Avrupa Birliği’ne süt eseri ihracat onayını alan birinci firmalarından biri olarak, yıl içerisinde İngiltere ve Almanya’ya AB onaylı eser portföyünde yer alan eserlerimizin ihracatını gerçekleştirdik. Almanya’da 2000 yılında kurulan Pınar Foods GMBH şirketimiz aracılığıyla üretim yaptırıp AB ülkelerine satış yapıyoruz. Almanya’daki Pınar Foods GMBH ve YADEX INTERNATIONAL GMBH şirketlerimiz 2020 yılında yaklaşık 70 milyon Euro’luk bir ciro gerçekleştirdi.

“Hibrit çalışmayı değerlendiriyoruz”

32 yıla yakın bir vakitten beri Yaşar Topluluğu’nda çalışan İdil Yiğitbaşı’ya en çok hangi kısımda vazife almaktan hoşlandığını sordum. Çalışmaya başladığı birinci senelerda pazarlama departmanında nazaranv aldığını anlatan Yiğitbaşı, “Bu niçinle pazarlama daha fazla keyif aldığım bir alan. Lakin yönetici olarak da artık idare şuralarında nazaranv yapıyorum Bütün şirketlerimizin yeri başka. kuvvetli markalarımız var” dedi. Konuttan çalışma modeliyle pandemi sürecini geçirdiklerini söyleyen Yiğitbaşı, “Pandemide, işimizi meskenden sürdürebildiğimizi gördük, onun için her şirketimiz bu hususları pahalandırıyor. bu biçimde bir sonucumız şimdilik yok lakin bu çeşit çalışmalara olumlu bakıyoruz” diye konuştu.
 
Üst