Mezopotamya
New member
Tren, Berlin'deki pistlere daha fazla buz trenini getirmek istiyor. Bu yüzden Pankow'daki Wollankstraße S-Bahnhof'ta kalıcı bir şantiye kuruldu. Trenin dediği gibi, “gelecek yüzyıla uygun” 124 yıllık bir köprü hakkında.
Bu tam kapanmadan yapılamaz. Haziran ayının başından beri, köprünün altındaki Wollankstraße, Aralık başına kadar planlandığı gibi yayalara da kapatıldı. Bir Sackgasse, Orta, Pankow ve Reinickendorf arasında yoğun bir bağlantı haline geldi.
Dükkanlar Berlin Duvarı'nın gölgesinde. Batı Berlin tarafındaki dükkanının önünde Birol Mutlu, “Tüm dükkanları görüyorsunuz, ama devam eden hiçbir şey yok” diyor. “Birçok sahip çıkıyor, beş dakika, on dakika bak: Peki, dışarıda biri mi? Nereye gidiyor? Belki bana geliyor mu yoksa devreye giriyor mu?”
Pişirme ruloları için fırın 30 yıldan fazla sürüyor
45 yaşındaki Kebab dükkanları ve kafelerde, bir ram dükkanı ve bir gazete kiosku. Kazançlar tam kapanışla her yerde bozuldu. Mutlu'da “yüzde 30 ila 40” dır. Happy Bakery 2'ye dükkanı denir. 13 yıldır ortağı Safiye Caliskan (49) ile onu yönetiyor. Çoğu zaman aynı zamanda dükkanda kardeşi -Law Metin Mutlu. Arka odadan geldiğinde, Caliskan parlak bir şekilde diyor: “Master Baker!” İki adam başını salladı.
Wollankstrasse'deki bu dükkan daha dar anlamda fırın ticareti ile ilgili değil. Dondurulmuş ürünler burada pişirilir. Mutlu'nun önceki sahibinden devraldığı eski bir “güç fırınında”. “1992 veya 91 yılını inşa ediyor” diye tahmin ediyor. Parlak aydınlatılmış tezgahın arkasındaki makine neşeyle çalışır. “Ifs ve buts olmadan,” diyor Mutlu. Bu sadece patlamış elektrik maliyetleriyle daha sonra olacaktır.
Wollankstrasse'de Daimi Şantiye: En az 2028'e kadar geçici tam kapanışlarEmmanuele Contini/Berliner Zeitung
Birol Mutlu Berlin'de doğar. Beşinci sınıfta Haberin Detaylarıda çalışmaya başladı: “Okul, fırın, ev – bu benim özgeçmişim” diyor. Uzun bir mesafe sürücüsü olarak bir süre sonra, 2012'de eşi ile arka çekimi açtı. O zamanlar köşedeki kardeşi mutlu fırın vardı. Yani 2. Mutlu: “Kardeşim dükkanı sattı, isim kaldı.”
Rulolar en iyi pişmiş mallardan gider. Eski fırında yaklaşık on dakikaya ihtiyacınız var, kruvasanlar veya susam halkaları biraz daha hızlı bitiriliyor. Rulolar da meşgul. Kahve, soğutulmuş içecekler var. Mutlu, “Tam kapanıştan bu yana her şey tarafından daha az satıldı.”
İki tür müşteri kayboldu. Çalışma veya geri dönme yolunda kısaca arabadan atlayanlar. Ve köprünün altındaki Pankow'dan yürüyerek gelenler. Bugün tren istasyonunun arka çıkışından 500 metre bir sapma almanız gerekecek.
Geri çekilen sürücüler için de erişilebilir. Ama neredeyse hiç kimse sapmalar için zaman ayırmıyor. “İnsanlar orada değil,” diyor Caliskan. “Yay yapmak istemiyorlar.”
Artık kimsenin gelmediği durum böyle değil. Mahalleden bir kız şu anda kısa bir okul günü için çilek sütü ile ödüllendiriliyor. Sonra iki rulo için eğimli bir kıdemli paralar. Ve bir öğrenci tipi buzdolabından buzlu bir çay balık tutar. Ama yine de buydu. Bir saatin çeyreğinden sonra bir DHL paketi alınır.
Yüzde 50'ye varan kayıp: 13 yıldan sonra yakında bitebilir
Berlin'de doğan Caliskan, “Bütün gün buradayız” diyor. “Sonunda elimizde çok az şey var. Eğer devam ederse, ay sonunda hiçbir şey kalmadı.” Eşiniz aynı şekilde görüyor: Haziran ayından düşük kar sonuncusu olabilirdi.
Şimdi daha az dondurulmuş ürün sipariş ediyorsunuz, ancak aksi takdirde fazla tasarruf edemezsiniz. “Biz duruyoruz,” diyor Caliskan işkence görmüş bir gülümsemeyle, “ama çarpıkız.” Belki yol kapanması bu küçük işletme çiftine gerisini verecektir.
Hiç kimsenin gelmediği söz konusu değildir: arka çekimde müşteri ve metin mutlu.Emmanuele Contini/Berliner Zeitung
Mutlu ve Caliskan sadece bir darbe vuruşu yaptı. Vattenfall'dan bir elektrik faturası. “Elektrik maliyetlerimiz artık kiradan daha yüksek,” diye açıklıyor Mutlu, sanki hala inanamıyormuş gibi. Vattenfall şimdi faturalandırmaya göre 2077 Euro indirim talep etmişti. Her ay. Sadece elektrik için. Sağlayıcıyı değiştirdiniz, şimdi 1700 Euro indirim ödeyin. Hala kiradan daha fazlası, ama artık çok fazla değil.
Dükkanın 70 metrekaresi var. Sadece tezgahın arkasındaki eski fırın elektrik yiyor, aynı zamanda dondurucular, büyük içecekler soğutucu, birçok ışık. Mutlu fırın bir tank veya späti bir şey var. Tereyağı ve krem peynir buzdolabında, yanında kahve tozu, ayrıca çözünür ve yumyum çantalar var.
Çift, her gün sabah 8'den akşam 6'ya kadar dükkanda yaklaşık on saat geçiriyor, tam kapanıştan bu yana “belki 300 avro yerine sadece 150”, yazarkasa yapıldığı günler oldu, diyor Mutlu. “Fark bu.”
Wollankstraße'deki Happy Bakery 2'nin önünde Safiye Caliskan, Metin ve Birol MutluEmmanuele Contini/Berliner Zeitung
Deutsche Bahn ile tazminat sorunu ile temasa geçtiniz. Ve sadece istasyonun arka sonucu kapatılırsa, hak kazandıklarını söyledi.
Mutlu, köprü nedeniyle tam kapanmayı anlamıyor. S-Bahns'ın sürdüğünü görüyor. Çökme riski harika olamazdı, diyor ve şantiyeden yayalar için neden hiçbir “çelik tünel” yerleştirilmediğini merak ediyor. Mutlu'nun gördüğü S-Bahn, bir yardım köprüsünün üzerinden geçer. S-Bahn trafiğini durmaya getirmeyecek şekilde inşa edildi. İki S-Bahn pisti ve Stralsund'a yol açan uzun mesafeli bir parça da dahil olmak üzere gerçek köprü yıkıldı. Gelecekte, Ice Trains iki pistte yeni köprüden göz atacak.
Birkaç yüz metre ileride, demiryolu bugün büyümüş Berlin-Schönholz yük istasyonunda ekspres trenler için bir bakım yeri kuracak. Burada sekiz tren aynı anda onarılacak, temizlenecek ve doldurulacak.
Wollankstrasse üzerindeki köprü üzerindeki inşaat çalışmaları en azından 2028'in sonuna kadar çalışıyor. Aralık ayında, şantiye başlangıçta yayalar ve arabalar için yeniden açılacak. Böylece arabalar için sadece bir iz olacak. Alternatif olarak trafik ışıkları tarafından piyasaya sürülür. Uzun trafik sıkışıklığı beklenebilir.
2028 yılına kadar tam kapanışlar ve şimdi tatiller geliyor
Bununla birlikte, demiryolu, inşaat çalışması tamamlanana kadar köprünün her zaman “geçici tam kapanması” olacağını açıkladı. Mutlu ve partnerinin satış satışlarını arka mağazaya koyup bırakamayacağı tartışmalıdır. Aynı şekilde diğer dükkanlarla. Çoğu yıllardır var. Hiçbir sahibi zenginleşmedi, ancak tam kapanana kadar ayakta kalabilirler.
“Kendimi buraya bırakıyorum,” diyor Birol Mutlu. “Artık mantıklı olma.” Bir sonraki anda bir şekilde geçmeyi umuyor. En azından ilk yaz tatili boyunca. “İlk başta gerçekten kritik oluyor,” diyor Mutlu. Birçok düzenli müşteri, çocuklu aileler seyahat edecek. Küçük lüksünüzü başka bir yerde alacaksınız: kahve, küçükler için su buzu. Ve eğer tatillerden geri dönerseniz, artık Wollankstraße'de mutlu bir fırın olmayabilir.
Bu tam kapanmadan yapılamaz. Haziran ayının başından beri, köprünün altındaki Wollankstraße, Aralık başına kadar planlandığı gibi yayalara da kapatıldı. Bir Sackgasse, Orta, Pankow ve Reinickendorf arasında yoğun bir bağlantı haline geldi.
Dükkanlar Berlin Duvarı'nın gölgesinde. Batı Berlin tarafındaki dükkanının önünde Birol Mutlu, “Tüm dükkanları görüyorsunuz, ama devam eden hiçbir şey yok” diyor. “Birçok sahip çıkıyor, beş dakika, on dakika bak: Peki, dışarıda biri mi? Nereye gidiyor? Belki bana geliyor mu yoksa devreye giriyor mu?”
Pişirme ruloları için fırın 30 yıldan fazla sürüyor
45 yaşındaki Kebab dükkanları ve kafelerde, bir ram dükkanı ve bir gazete kiosku. Kazançlar tam kapanışla her yerde bozuldu. Mutlu'da “yüzde 30 ila 40” dır. Happy Bakery 2'ye dükkanı denir. 13 yıldır ortağı Safiye Caliskan (49) ile onu yönetiyor. Çoğu zaman aynı zamanda dükkanda kardeşi -Law Metin Mutlu. Arka odadan geldiğinde, Caliskan parlak bir şekilde diyor: “Master Baker!” İki adam başını salladı.
Wollankstrasse'deki bu dükkan daha dar anlamda fırın ticareti ile ilgili değil. Dondurulmuş ürünler burada pişirilir. Mutlu'nun önceki sahibinden devraldığı eski bir “güç fırınında”. “1992 veya 91 yılını inşa ediyor” diye tahmin ediyor. Parlak aydınlatılmış tezgahın arkasındaki makine neşeyle çalışır. “Ifs ve buts olmadan,” diyor Mutlu. Bu sadece patlamış elektrik maliyetleriyle daha sonra olacaktır.
Wollankstrasse'de Daimi Şantiye: En az 2028'e kadar geçici tam kapanışlarEmmanuele Contini/Berliner Zeitung
Birol Mutlu Berlin'de doğar. Beşinci sınıfta Haberin Detaylarıda çalışmaya başladı: “Okul, fırın, ev – bu benim özgeçmişim” diyor. Uzun bir mesafe sürücüsü olarak bir süre sonra, 2012'de eşi ile arka çekimi açtı. O zamanlar köşedeki kardeşi mutlu fırın vardı. Yani 2. Mutlu: “Kardeşim dükkanı sattı, isim kaldı.”
Rulolar en iyi pişmiş mallardan gider. Eski fırında yaklaşık on dakikaya ihtiyacınız var, kruvasanlar veya susam halkaları biraz daha hızlı bitiriliyor. Rulolar da meşgul. Kahve, soğutulmuş içecekler var. Mutlu, “Tam kapanıştan bu yana her şey tarafından daha az satıldı.”
İki tür müşteri kayboldu. Çalışma veya geri dönme yolunda kısaca arabadan atlayanlar. Ve köprünün altındaki Pankow'dan yürüyerek gelenler. Bugün tren istasyonunun arka çıkışından 500 metre bir sapma almanız gerekecek.
Geri çekilen sürücüler için de erişilebilir. Ama neredeyse hiç kimse sapmalar için zaman ayırmıyor. “İnsanlar orada değil,” diyor Caliskan. “Yay yapmak istemiyorlar.”
Artık kimsenin gelmediği durum böyle değil. Mahalleden bir kız şu anda kısa bir okul günü için çilek sütü ile ödüllendiriliyor. Sonra iki rulo için eğimli bir kıdemli paralar. Ve bir öğrenci tipi buzdolabından buzlu bir çay balık tutar. Ama yine de buydu. Bir saatin çeyreğinden sonra bir DHL paketi alınır.
Yüzde 50'ye varan kayıp: 13 yıldan sonra yakında bitebilir
Berlin'de doğan Caliskan, “Bütün gün buradayız” diyor. “Sonunda elimizde çok az şey var. Eğer devam ederse, ay sonunda hiçbir şey kalmadı.” Eşiniz aynı şekilde görüyor: Haziran ayından düşük kar sonuncusu olabilirdi.
Şimdi daha az dondurulmuş ürün sipariş ediyorsunuz, ancak aksi takdirde fazla tasarruf edemezsiniz. “Biz duruyoruz,” diyor Caliskan işkence görmüş bir gülümsemeyle, “ama çarpıkız.” Belki yol kapanması bu küçük işletme çiftine gerisini verecektir.
Hiç kimsenin gelmediği söz konusu değildir: arka çekimde müşteri ve metin mutlu.Emmanuele Contini/Berliner Zeitung
Mutlu ve Caliskan sadece bir darbe vuruşu yaptı. Vattenfall'dan bir elektrik faturası. “Elektrik maliyetlerimiz artık kiradan daha yüksek,” diye açıklıyor Mutlu, sanki hala inanamıyormuş gibi. Vattenfall şimdi faturalandırmaya göre 2077 Euro indirim talep etmişti. Her ay. Sadece elektrik için. Sağlayıcıyı değiştirdiniz, şimdi 1700 Euro indirim ödeyin. Hala kiradan daha fazlası, ama artık çok fazla değil.
Dükkanın 70 metrekaresi var. Sadece tezgahın arkasındaki eski fırın elektrik yiyor, aynı zamanda dondurucular, büyük içecekler soğutucu, birçok ışık. Mutlu fırın bir tank veya späti bir şey var. Tereyağı ve krem peynir buzdolabında, yanında kahve tozu, ayrıca çözünür ve yumyum çantalar var.
Çift, her gün sabah 8'den akşam 6'ya kadar dükkanda yaklaşık on saat geçiriyor, tam kapanıştan bu yana “belki 300 avro yerine sadece 150”, yazarkasa yapıldığı günler oldu, diyor Mutlu. “Fark bu.”
Wollankstraße'deki Happy Bakery 2'nin önünde Safiye Caliskan, Metin ve Birol MutluEmmanuele Contini/Berliner Zeitung
Deutsche Bahn ile tazminat sorunu ile temasa geçtiniz. Ve sadece istasyonun arka sonucu kapatılırsa, hak kazandıklarını söyledi.
Mutlu, köprü nedeniyle tam kapanmayı anlamıyor. S-Bahns'ın sürdüğünü görüyor. Çökme riski harika olamazdı, diyor ve şantiyeden yayalar için neden hiçbir “çelik tünel” yerleştirilmediğini merak ediyor. Mutlu'nun gördüğü S-Bahn, bir yardım köprüsünün üzerinden geçer. S-Bahn trafiğini durmaya getirmeyecek şekilde inşa edildi. İki S-Bahn pisti ve Stralsund'a yol açan uzun mesafeli bir parça da dahil olmak üzere gerçek köprü yıkıldı. Gelecekte, Ice Trains iki pistte yeni köprüden göz atacak.
Birkaç yüz metre ileride, demiryolu bugün büyümüş Berlin-Schönholz yük istasyonunda ekspres trenler için bir bakım yeri kuracak. Burada sekiz tren aynı anda onarılacak, temizlenecek ve doldurulacak.
Wollankstrasse üzerindeki köprü üzerindeki inşaat çalışmaları en azından 2028'in sonuna kadar çalışıyor. Aralık ayında, şantiye başlangıçta yayalar ve arabalar için yeniden açılacak. Böylece arabalar için sadece bir iz olacak. Alternatif olarak trafik ışıkları tarafından piyasaya sürülür. Uzun trafik sıkışıklığı beklenebilir.
2028 yılına kadar tam kapanışlar ve şimdi tatiller geliyor
Bununla birlikte, demiryolu, inşaat çalışması tamamlanana kadar köprünün her zaman “geçici tam kapanması” olacağını açıkladı. Mutlu ve partnerinin satış satışlarını arka mağazaya koyup bırakamayacağı tartışmalıdır. Aynı şekilde diğer dükkanlarla. Çoğu yıllardır var. Hiçbir sahibi zenginleşmedi, ancak tam kapanana kadar ayakta kalabilirler.
“Kendimi buraya bırakıyorum,” diyor Birol Mutlu. “Artık mantıklı olma.” Bir sonraki anda bir şekilde geçmeyi umuyor. En azından ilk yaz tatili boyunca. “İlk başta gerçekten kritik oluyor,” diyor Mutlu. Birçok düzenli müşteri, çocuklu aileler seyahat edecek. Küçük lüksünüzü başka bir yerde alacaksınız: kahve, küçükler için su buzu. Ve eğer tatillerden geri dönerseniz, artık Wollankstraße'de mutlu bir fırın olmayabilir.