MerveninMutfağı
New member
Sulu yemeklerin yanına fazlaca yakışan pilava lezzet katmak için tereyağlı olan tanımı deneyebilirsiniz. Tereyağının yararlarından da yararlanabileceğiniz bu enfes pilava bir tavuk suyu eklenince yeme de yanında yat olacak. Tereyağlı pilavın tanımı haberimizin bilgilerinda…
Pilav pirinç, bulgur üzere taneli bitkilerin yahut şehriye, kuskus üzere makarna cinslerinin suda pişirilmesiyle yapılan bir yemektir. Biroldukça çeşidi vardır; İtalyan yöntemi pilava risotto, İran pilavına çilav denir. Bilhassa Japonya ve Çin’de pirinç pilavı fazlaca tüketilir. Ülkemizde ise en epey yapılanı mis üzere kokan tereyağlı pilavdır. Üretimi sıradan olarak görünen pilav aslında püf noktalarına dikkat etmeli ve içerisine koyacağını birtakım besinlerle lezzetlendirmelisiniz. Siz de akşam yemeklerinde tereyağlı pilavı pratik tanımı ile hazırlayarak hoş bir öğün ortaya çıkartabilirsiniz. Yanında turşu ve kuru fasulye ile efsane olan tereyağlı pilavın tanımı haberimizde.
pilav nasıl yapılır
TEREYAĞLI PİLAV TANIMI:
MALZEMELER
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı arpa şehriye
1 su bardağı baldo pirinç
1,5 su bardağı sıcak tavuk suyu
1/2 çay kaşığı tuz
tereyağlı pilav tarifi
YAPILIŞI
Geniş bir tencereye tereyağını koyun. ondan sonrasında arpa şehriyenin rengi kahverengi olana kadar güzelce kavurun.
Bu sırada pirinçleri yıkayın ve suyunu düzün. Suyunu büsbütün süzdürdüğünüz pirinçleri pilav tenceresine aktarın ve orta kısımları şeffaf bir renk alana kadar şehriyelerle birlikte kavurun.
Kavrulan pirinçlerin üzerine tuzu ve tavuk suyunu ek ederek kapağını kapatın. 10 dakika kadar pişmeye bırakın.
Arzuya bakılırsa pilav tenceresini nemli bir mutfak bezi ile sarıp, pilavı demlenmesi için dinlendirebilirsiniz.
Afiyet olsun…
Pilav pirinç, bulgur üzere taneli bitkilerin yahut şehriye, kuskus üzere makarna cinslerinin suda pişirilmesiyle yapılan bir yemektir. Biroldukça çeşidi vardır; İtalyan yöntemi pilava risotto, İran pilavına çilav denir. Bilhassa Japonya ve Çin’de pirinç pilavı fazlaca tüketilir. Ülkemizde ise en epey yapılanı mis üzere kokan tereyağlı pilavdır. Üretimi sıradan olarak görünen pilav aslında püf noktalarına dikkat etmeli ve içerisine koyacağını birtakım besinlerle lezzetlendirmelisiniz. Siz de akşam yemeklerinde tereyağlı pilavı pratik tanımı ile hazırlayarak hoş bir öğün ortaya çıkartabilirsiniz. Yanında turşu ve kuru fasulye ile efsane olan tereyağlı pilavın tanımı haberimizde.
- Pirinç pilavının kıvamının hoş olmasının bir başka sırrı da pirinci bol suyla uygunca yıkamaktır. Sıcak suda beklettiğiniz pirinçleri bir süzgece alıp, akan suyun altında güzelce yıkamalısınız. bu biçimdece kalan nişastası güzelce arınacak ve pilavınızın tel tel olması kolaylaşacaktır.
- Pişirme basamağına gelindiğinde, mümkünse “pilav tenceresi” adıyla satılan epeyce derin olmayan geniş tencereleri tercih edin.
- Pilavı tek öğünlük hazırlayın. Zira ısıtılan pilavın lezzeti değişir.
pilav nasıl yapılır
TEREYAĞLI PİLAV TANIMI:
MALZEMELER
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı arpa şehriye
1 su bardağı baldo pirinç
1,5 su bardağı sıcak tavuk suyu
1/2 çay kaşığı tuz
tereyağlı pilav tarifi
YAPILIŞI
Geniş bir tencereye tereyağını koyun. ondan sonrasında arpa şehriyenin rengi kahverengi olana kadar güzelce kavurun.
Bu sırada pirinçleri yıkayın ve suyunu düzün. Suyunu büsbütün süzdürdüğünüz pirinçleri pilav tenceresine aktarın ve orta kısımları şeffaf bir renk alana kadar şehriyelerle birlikte kavurun.
Kavrulan pirinçlerin üzerine tuzu ve tavuk suyunu ek ederek kapağını kapatın. 10 dakika kadar pişmeye bırakın.
Arzuya bakılırsa pilav tenceresini nemli bir mutfak bezi ile sarıp, pilavı demlenmesi için dinlendirebilirsiniz.
Afiyet olsun…