MerveninMutfağı
New member
Doğal beslenmek isteyen herkes için kaçmayacak bir tanım ile karşınızdayız. Şurubun ana gereci olan kozalağı bulduktan daha sonra konutta rahatlıkla hazırlanabilecek doğal ilaç yediden yetmişe herkesi tedavi etmeye aday. Vereceğimiz kozalak şurubu tanımına şayet daha az su eklerseniz kahvaltılarda reçel olarak da kullanabilirsiniz.
Rusların halk hekimliklerinde kullandığı kozalak şurubu fazlaca faydalı doğal ilaçtır. Bağışıklığı güçlendiren ilaç soğuk algınlığı, grip, öksürük ve boğaz ağrısı üzere rahatsızlıklara düzgün geliyor. Bir haftaya yakın müddette hazırlanan şurubu daha az su ekleyerek reçel haline getirip kahvaltılarda tüketebilirsiniz. Haberimizde vereceğimiz bütün adımları dikkatle takip ederseniz tadı epeyce hoş şurup yahut reçel elde edeceksiniz. Kozalak şurubu gereçleri nelerdir? Kozalak şurubu nasıl yapılır? sorularının yanıtlarını haberimizde bulabilirsiniz.
Kozalak
KOZALAK ŞURUBU TANIMI:
MALZEMELER
20-25 tane taze küçük yeşil karaçam kozalağı
Toz şeker
Limon suyu
İçme suyu
Çelik tencere
KOZALAKLARI TEMİZLEMEK İÇİN:
Reçellik kozalak
Temizlediğiniz kozalakları çelik bir tencereye alıp üzerine su koyun. (Su, kozalakları dört parmak geçsin)
Suyu kaynatın ve tencerenin kapağını açın.
Kaynayan kozalaklar
Kısık ateşte 1,5 – 2 saat pişirin.
Tencerenin kapağını sıkıca kapatın ve 24 saat bekleterek soğutun.
daha sonraki gün kozalakları tencereden kepçe sayesinde alın. (Kozalaklar tekrar kullanılmayacak)
Suyu tülbent sayesinde süzün.
Bardak ile ölçerek suyu yeniden tencereye alın.
Kaç bardak su çıktıysa o kadar şeker tencereye ekleyin.
Şekeri tahta kaşıkla karıştırarak eritin.
Reçel kıvamına gelene kadar suyu kaynatın. (Eğer köpüklenirse kevgir kepçe sayesinde alıp atın)
Kozalak Şurubu
Fokur fokur kaynadıktan daha sonra içine 1 yemek kaşığı limon suyu koyun.
10 dakika daha kaynatın.
Kısık ateşte iddiası 1,5 – 2 saat daha pişirin.
Altını kapattığınız tencerede kozalak şurubunu 15 dakika dinlenmeye bırakın.
daha sonrasında şurubu cam kavanozlara koyup ağzını sıkıca kapatın.
Kavanozları baş aşağı çevirip kozalak şurubunu soğumaya alın.
Not: Kronik hasta olanlar, böbrek hastaları, gebeler ve küçük çocuklar tabiplerine istişareden kullanmayın.
Rusların halk hekimliklerinde kullandığı kozalak şurubu fazlaca faydalı doğal ilaçtır. Bağışıklığı güçlendiren ilaç soğuk algınlığı, grip, öksürük ve boğaz ağrısı üzere rahatsızlıklara düzgün geliyor. Bir haftaya yakın müddette hazırlanan şurubu daha az su ekleyerek reçel haline getirip kahvaltılarda tüketebilirsiniz. Haberimizde vereceğimiz bütün adımları dikkatle takip ederseniz tadı epeyce hoş şurup yahut reçel elde edeceksiniz. Kozalak şurubu gereçleri nelerdir? Kozalak şurubu nasıl yapılır? sorularının yanıtlarını haberimizde bulabilirsiniz.
Kozalak
KOZALAK ŞURUBU TANIMI:
MALZEMELER
20-25 tane taze küçük yeşil karaçam kozalağı
Toz şeker
Limon suyu
İçme suyu
Çelik tencere
KOZALAKLARI TEMİZLEMEK İÇİN:
Reçellik kozalak
- Küçük küçük seçtiğiniz kozalakları akan su altında tek tek yıkayın.
- Kozalakları derin bir kaba alın ve üstünü geçecek kadar su + limon suyu ekleyin.
- Bir gün bekletin.
- Kozalakların olduğu suyu süzün ve yeniden birebir aşmaları yapıp kozalakları bir gün daha suda bekletin.
- Üçüncü gün feda edebileceğiniz bir tencerede süzdüğünüz kozalakları 2 kere kaynatıp süzün. (1-2 taşım olana kadar kaynatınız)
Temizlediğiniz kozalakları çelik bir tencereye alıp üzerine su koyun. (Su, kozalakları dört parmak geçsin)
Suyu kaynatın ve tencerenin kapağını açın.
Kaynayan kozalaklar
Kısık ateşte 1,5 – 2 saat pişirin.
Tencerenin kapağını sıkıca kapatın ve 24 saat bekleterek soğutun.
daha sonraki gün kozalakları tencereden kepçe sayesinde alın. (Kozalaklar tekrar kullanılmayacak)
Suyu tülbent sayesinde süzün.
Bardak ile ölçerek suyu yeniden tencereye alın.
Kaç bardak su çıktıysa o kadar şeker tencereye ekleyin.
Şekeri tahta kaşıkla karıştırarak eritin.
Reçel kıvamına gelene kadar suyu kaynatın. (Eğer köpüklenirse kevgir kepçe sayesinde alıp atın)
Kozalak Şurubu
Fokur fokur kaynadıktan daha sonra içine 1 yemek kaşığı limon suyu koyun.
10 dakika daha kaynatın.
Kısık ateşte iddiası 1,5 – 2 saat daha pişirin.
Altını kapattığınız tencerede kozalak şurubunu 15 dakika dinlenmeye bırakın.
daha sonrasında şurubu cam kavanozlara koyup ağzını sıkıca kapatın.
Kavanozları baş aşağı çevirip kozalak şurubunu soğumaya alın.
Not: Kronik hasta olanlar, böbrek hastaları, gebeler ve küçük çocuklar tabiplerine istişareden kullanmayın.