MerveninMutfağı
New member
Akşam yemeğinde canı mangal çekenler için harika bir tanımımız var. Adeta ağızları sulandıran, yedikçe yemek isteyeceğiniz sucuk tadında köfte bir diğer… Farklı lezzet arayanların gözdesi olacak sucuk tadında köftenin tanımı bugünkü yazımızda…
Köfte, kıymaların yuvarlanarak küçük bir top halini almasıyla yapılan bir yemektir. kimi vakit köfteye, ekmek kırıntıları, kıyılmış soğan, yumurta, tereyağı ve baharat üzere materyaller de eklenir. Köfte, kızartma, pişirme yahut buğulama yoluyla yapılabilir. Bugün sizlere hem sucuk birebir vakitte köfte sevenler için enfes bir tanımımız var. Doyurucu olması ve sunumuyla göz dolduran sucuk tadında köfte ekmek ortasıyla yanında bir de ayranla buluşunca mükemmel bir lezzete dönüşüyor.
göz dolduran sucuk tadında köfte
SUCUK TADINDA KÖFTE TANIMI:
MALZEMELER
500 gram dana kıyma
1 kuru soğan
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı zirveli karbonat yahut kabartma tozu
2 yemek kaşığı süt
1 çay kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1 er çay kaşığı pulbiber, isot
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için;
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Sucuk tadında köfte tarifi
YAPILIŞI
Derin bir kabın içerisinde tüm materyalleri güzelce yoğurun. Soğanlar ve sarımsakları rendeleyerek kullanın.
Üzerini streçle kapatıp 1 saat bekletin.
Şekil vererek ister ızgarada isterseniz tavada alt üst kızartıp servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
Köfte, kıymaların yuvarlanarak küçük bir top halini almasıyla yapılan bir yemektir. kimi vakit köfteye, ekmek kırıntıları, kıyılmış soğan, yumurta, tereyağı ve baharat üzere materyaller de eklenir. Köfte, kızartma, pişirme yahut buğulama yoluyla yapılabilir. Bugün sizlere hem sucuk birebir vakitte köfte sevenler için enfes bir tanımımız var. Doyurucu olması ve sunumuyla göz dolduran sucuk tadında köfte ekmek ortasıyla yanında bir de ayranla buluşunca mükemmel bir lezzete dönüşüyor.
göz dolduran sucuk tadında köfte
SUCUK TADINDA KÖFTE TANIMI:
MALZEMELER
500 gram dana kıyma
1 kuru soğan
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı zirveli karbonat yahut kabartma tozu
2 yemek kaşığı süt
1 çay kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1 er çay kaşığı pulbiber, isot
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için;
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Sucuk tadında köfte tarifi
YAPILIŞI
Derin bir kabın içerisinde tüm materyalleri güzelce yoğurun. Soğanlar ve sarımsakları rendeleyerek kullanın.
Üzerini streçle kapatıp 1 saat bekletin.
Şekil vererek ister ızgarada isterseniz tavada alt üst kızartıp servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…