MerveninMutfağı
New member
Bol sütlü olması niçiniyle yapılabilecek en yavaşça baklava çeşitlerinden olan sütlü nuriyenin en kolay tanımını sizler için araştırdık. Meskende basitçe hazırlayabileceğiniz sütlü nuriyenin püf noktaları bugünkü yazımızda.
Diyarbakır’ın vazgeçilmez lezzetleri içinde bulunan sütlü Nuriye tatlısı, fiyatının uygun ve yavaşça olması niçiniyle ilgi görüyor. Halk içinde “Diyarbakır baklavası” olarak da isimlendirilen tatlı, badem ve 20 kat yufkayla hazırlanıyor, üzerine sütlü şerbet dökülüyor. Aslında Türk mutfağının fazlaca eski lezzetlerinden biri olan sütlü nuriye tatlısı damaklarda iz bırakıyor. 1 porsiyon Sütlü Nuriye yaklaşık 383 kaloridir. Yapılışında un, şeker kullanıldığı için glisemik indeksi yüksek bir besindir. Bu niçinle diyet yapanlar, şeker hastalığı olanlar tüketimine dikkat etmeli ya da sınırlandırmalıdır. Meskende pratik bir biçimde hazırlayabileceğiniz lezzetli sütlü nuriye tanımını sizler için derledik.
SÜTLÜ NURİYE TANIMI:
MALZEMELER
1 paket hazır baklava yufkası
250 gram tereyağ
1 su bardağı kadar dövülmüş ceviz
sütlü nuriye
Şerbetine:
5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
2 su bardağı süt
1 paket vanilya
YAPILIŞI
Sütlü Nuriyeyi yapmak için birinci olarak içi derin bir tencerede tereyağını eritin.
Ilıdıktan daha sonra yufkaları ikiye bölüp, üçer yufka alarak yağlayın.
Orta kısmına gelince bol bol ceviz serpip, öteki yufkaları da birebir biçimde üçerli yağlayıp süreci bitirin ve pişirmeye başlayın.
Şerbeti kaynatırken sütle birlikte kaynayacak daha sonra vanilya ek edip baklavanın üzerine dökün.
Soğuyup şerbeti çekince sunuma hazır hale getirebilirsiniz.
Afiyet olsun…
Diyarbakır’ın vazgeçilmez lezzetleri içinde bulunan sütlü Nuriye tatlısı, fiyatının uygun ve yavaşça olması niçiniyle ilgi görüyor. Halk içinde “Diyarbakır baklavası” olarak da isimlendirilen tatlı, badem ve 20 kat yufkayla hazırlanıyor, üzerine sütlü şerbet dökülüyor. Aslında Türk mutfağının fazlaca eski lezzetlerinden biri olan sütlü nuriye tatlısı damaklarda iz bırakıyor. 1 porsiyon Sütlü Nuriye yaklaşık 383 kaloridir. Yapılışında un, şeker kullanıldığı için glisemik indeksi yüksek bir besindir. Bu niçinle diyet yapanlar, şeker hastalığı olanlar tüketimine dikkat etmeli ya da sınırlandırmalıdır. Meskende pratik bir biçimde hazırlayabileceğiniz lezzetli sütlü nuriye tanımını sizler için derledik.
SÜTLÜ NURİYE TANIMI:
MALZEMELER
1 paket hazır baklava yufkası
250 gram tereyağ
1 su bardağı kadar dövülmüş ceviz
sütlü nuriye
Şerbetine:
5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
2 su bardağı süt
1 paket vanilya
YAPILIŞI
Sütlü Nuriyeyi yapmak için birinci olarak içi derin bir tencerede tereyağını eritin.
Ilıdıktan daha sonra yufkaları ikiye bölüp, üçer yufka alarak yağlayın.
Orta kısmına gelince bol bol ceviz serpip, öteki yufkaları da birebir biçimde üçerli yağlayıp süreci bitirin ve pişirmeye başlayın.
Şerbeti kaynatırken sütle birlikte kaynayacak daha sonra vanilya ek edip baklavanın üzerine dökün.
Soğuyup şerbeti çekince sunuma hazır hale getirebilirsiniz.
Afiyet olsun…