MerveninMutfağı
New member
Çay ve kahvenin yanında yiyebileceğiniz kolay ve çabuk tüketilen tatlılar yapmak ister misiniz? Küçücük lezzetler tüm gününüze lezzet katabilir. Sizler için verdiğiniz kısa molalarda çay ya da kahvenizin yanında yiyebileceğiniz küçük atıştırmalıkları araştırdık. Mutfak şeflerinin kesinlikle her daim kavanozda bulundurduğu bu tanımları konut halkı da epeyce sevecek.
Uzun müddet bayatlamayan, kıyır kıyır lezzetleriyle enfes tarifler Türk mutfağında şık yapılıyor bununla birlikte çay saatlerinin de vazgeçilmezidir. Kıvamı, damaklarda iz bırakan tadı ile epeyce beğeneceğiniz bu tarifler içinden tek atımlık olanları seçtik. Çayın yahut kahvenin yanında servis edebileceğiniz birbirinden enfes birbirinden lezzetli tarifler bugünkü yazımızda. Hem tatları hoş olan bu tarifler beraberinde üretimi da fazlaca kolay. Mutfak tezgahının üzerinde duran servisliğin üzerinde yerini alacak olan bu tanımları en epey da çocuklar beğenecek. Püf noktalarına ve tekniklere adım adım uyarak yaptığınızda fazlaca hoş olacak.
MATERYALLER
6 su bardağı un
2 su bardağı pudra şekeri
250 gram tereyağı
Üzeri için:
3 yemek kaşığı pudra şekeri
YAPILIŞI
Unu yapışmaz bir tavanın ortasında yarım saat kokusu çıkana kadar kavurun. Kavrulan unu, dinlenmesi için 15 dakika bekletin. Dinlenen unun içine pudra şekerini ekleyerek bir süre karıştırın. Bir sos tavasının ortasında tereyağını eritin ve un-pudra şekeri karışımının içine dökerek gereçlerin düzgünce harmanlamasını sağlayın. Karışımın uygunca özdeşleşmesi için elinizle yoğurun. Helvayı biraz kalın olacak biçimde bir kabın içine elinizle bastırarak koyun. Bu sürecin akabinde helvayı kesin ve pudra şekeri ile servis edin.
GEREÇLER
1 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
5 yemek kaşığı margarin yahut tuzsuz tereyağı
YAPILIŞI
Unu tavanın ortasında kokusu çıkana kadar kavurduktan daha sonra içine pudra şekeri ekleyerek elinizle yoğurun. sonrasındasında yağı eritin ve karışımın içine dökerek bir süre daha yoğurun. Helvayı, cam tepsinin içine alın 2 saat buzdolabında bekletin. Soğuyan helvayı dilimler halinde keserek servis edin.
badem ezmesi
MATERYALLER
500 gram badem
500 gram pudra şekeri
1 adet yumurta
YAPILIŞI
Bademleri kaynar suda 3-4 dakika bekletin.
Kabukları yumuşayan bademleri soyun.
sonrasındasında mutfak robotuna pudra şekeri ve yumurtayı ekleyerek macun kıvamına gelene kadar karıştırın.
Macun kıvamına gelen ezmeyi dilediğiniz kalıba koyup şekil verin.
çabucak sonrasında keserek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
Uzun müddet bayatlamayan, kıyır kıyır lezzetleriyle enfes tarifler Türk mutfağında şık yapılıyor bununla birlikte çay saatlerinin de vazgeçilmezidir. Kıvamı, damaklarda iz bırakan tadı ile epeyce beğeneceğiniz bu tarifler içinden tek atımlık olanları seçtik. Çayın yahut kahvenin yanında servis edebileceğiniz birbirinden enfes birbirinden lezzetli tarifler bugünkü yazımızda. Hem tatları hoş olan bu tarifler beraberinde üretimi da fazlaca kolay. Mutfak tezgahının üzerinde duran servisliğin üzerinde yerini alacak olan bu tanımları en epey da çocuklar beğenecek. Püf noktalarına ve tekniklere adım adım uyarak yaptığınızda fazlaca hoş olacak.
- SARAY HELVASI TARİFİ
MATERYALLER
6 su bardağı un
2 su bardağı pudra şekeri
250 gram tereyağı
Üzeri için:
3 yemek kaşığı pudra şekeri
YAPILIŞI
Unu yapışmaz bir tavanın ortasında yarım saat kokusu çıkana kadar kavurun. Kavrulan unu, dinlenmesi için 15 dakika bekletin. Dinlenen unun içine pudra şekerini ekleyerek bir süre karıştırın. Bir sos tavasının ortasında tereyağını eritin ve un-pudra şekeri karışımının içine dökerek gereçlerin düzgünce harmanlamasını sağlayın. Karışımın uygunca özdeşleşmesi için elinizle yoğurun. Helvayı biraz kalın olacak biçimde bir kabın içine elinizle bastırarak koyun. Bu sürecin akabinde helvayı kesin ve pudra şekeri ile servis edin.
- ÇEKME HELVA TARİFİ
GEREÇLER
1 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
5 yemek kaşığı margarin yahut tuzsuz tereyağı
YAPILIŞI
Unu tavanın ortasında kokusu çıkana kadar kavurduktan daha sonra içine pudra şekeri ekleyerek elinizle yoğurun. sonrasındasında yağı eritin ve karışımın içine dökerek bir süre daha yoğurun. Helvayı, cam tepsinin içine alın 2 saat buzdolabında bekletin. Soğuyan helvayı dilimler halinde keserek servis edin.
- BADEM EZMESİ
badem ezmesi
MATERYALLER
500 gram badem
500 gram pudra şekeri
1 adet yumurta
YAPILIŞI
Bademleri kaynar suda 3-4 dakika bekletin.
Kabukları yumuşayan bademleri soyun.
sonrasındasında mutfak robotuna pudra şekeri ve yumurtayı ekleyerek macun kıvamına gelene kadar karıştırın.
Macun kıvamına gelen ezmeyi dilediğiniz kalıba koyup şekil verin.
çabucak sonrasında keserek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…