Mezopotamya
New member
Sürdürülebilirlik çalışmalarına devam eden Ülker, 2020 yılı ekonomik, toplumsal ve çevresel faaliyetlerini içeren 6. Sürdürülebilirlik Raporu’nu yayımladı.
Rapora nazaran Ülker, 2020 yılında hayata geçirdiği operasyonel harikalık uygulamaları ve yaklaşık 2 bin teknik güzelleştirmeyle 21,5 milyon TL; Ar-Ge ve inovasyon çalışmaları kararında hayata geçirdiği 69 projesiyle de 26,6 milyon TL tasarruf sağladı.
Raporda verilen bilgiye göre, 2020 yılı sürdürülebilirlik çalışmaları kapsamında Ülker’in su azaltım oranı yüzde 35,4 oldu.
Topkapı ve Gebze fabrikalarındaki yağmur suyu geri kazanım sistemleriyle 9,8 milyon litre su geri kazanıldı.
Eserler daha büyük araçlarla ve daha az yakıtla taşınarak lojistik kaynaklı karbon salımları son 5 yılda yüzde 15 azaltıldı.
Silivri fabrikasında yürütülen sıfır atık çalışmalarıyla son 2 yılda atık yakma ve güç geri dönüşümüne gönderilen atık ölçüsü 320 tonu geçti.
Ar-Ge merkezleri ve fabrikalardaki faaliyetlerin tamamı dijital bir platformda yapılabilir hale getirildi.
‘Ülker Hoş Ülkem Tabiat Bize Emanet’ başlığı altında doğal kaynakların korunması, su tasarrufu, güç verimliliği, atık idaresi, karbon ayak izinin azaltılması ve besin israfının önlenmesi temalı görüntü serisi yayına alındı. 5 kısmın bugüne kadar izlenme oranı Ülker Facebook ve Instagram hesaplarında 55 milyona, Youtube’da 12 milyona ulaştı.
Ülker Hoş Ülkem Ormanı kapsamında, 31 bin fidanı toprakla buluşturuldu.
Çalışan başına ortalama 25 saat eğitim verilerek, son 2 yılda eğitim saatleri yaklaşık yüzde 20 oranında arttı.
Etraf alanındaki yatırım ve harcamaları yüzde 30 arttı
Ülker’in sürdürülebilirlik performansını ileri taşımak üzere çalışmaya devam ettiklerini söyleyen Ülker CEO’su Mete Buyurgan, yeni maksatlar belirleyerek bu seyahatte atılan adımları hızlandıracaklarını vurguladı.
Pandemi devrinde aralıksız üretmeye ve talebi karşılamaya devam ettiklerini belirten Buyurgan, bu sürecin hem de iklim değişikliği ve çevresel problemler üzere öngörülebilir risklere karşı alınması gereken tedbirleri de öne çıkardığını aktardı.
Şirket olarak bu süreçte su ve güç tasarrufundan insan kaynağına, atık idaresi ve besinin korunmasından üretim kalitesine kadar bir fazlaca mevzuda proje ürettiklerini anlatan Buyurgan, “2020 yılında hayata geçirdiğimiz operasyonel harikalık uygulamaları ve yaklaşık 2 bin teknik güzelleştirmeyle 21,5 milyon TL; 69 Ar-Ge ve inovasyon projemizi hayata geçirerek 26,6 milyon TL tasarruf sağladık. Etraf alanındaki yatırım ve harcamalarımız, evvelki yıla göre yaklaşık yüzde 30 artarak 3,4 milyon TL’ye ulaştı.” halinde konuştu.
Buyurgan, sürdürülebilirlik projelerinde yerli üreticiyi ön planda tuttuklarını, bu kapsamda yerli Aliağa Bisküvilik Buğdayı’nın birinci hasadını da gerçekleştirildiğini aktardı.
Ambalajlarda yüzde 100 geri dönüşüm hedefleniyor
Şirket olarak 2014’te belirledikleri 10 yıllık sürdürülebilirlik maksatları kapsamında, Ülker’de atık geri dönüşüm oranını yüzde 91’e kadar çıkarmayı başardıklarına dikkat çeken Mete Buyurgan, “Sıfır atık çalışmalarımız kapsamında, kullandığımız ambalaj ve paketlerin çevresel tesirini azaltmak için, daha az ve geri dönüştürülebilir gereç kullanmasına odaklanıyoruz. Geçtiğimiz yıl 660 ton daha az kâğıt ve 536 ton daha az plastik kullandık. 2025 yılına kadar eser ambalajlarımızın yüzde 100’ünü geri dönüştürülebilir, bir daha kullanılabilir yahut kompost edilebilir olması amacımız doğrultusunda çalışmalarımıza sürat kesmeden devam ediyoruz.” açıklamasını yaptı.
Buyurgan, hayata geçirdikleri güç verimliliği projeleriyle de 2020 yılında toplam 7 bin 967 MWh güç tasarrufu sağladıklarını ve bu sayede 3,2 milyon TL tasarruf gerçekleştirdiklerini bildirdi.
Ülker üst üste üçüncü sefer “İyi Ömür Markası” seçildi
Global besin kaybının ve israfının 2030’a kadar yüzde 50 azaltılması maksadıyla Dünya Kaynak Enstitüsü’nün (WRI) başlatmış olduğu, “10x20x30” teşebbüsüne takviye verdiklerini kaydeden Mete Buyurgan, sürdürülebilirlik konusunda performanslarını her geçen yıl daha da ileriye taşıdıklarını vurguladı.
2015’ten beri Borsa İstanbul Sürdürülebilirlik Endeksi’nde yer aldıklarını anımsatan Buyurgan, Nielsen ve Sustainable Brands İstanbul’un ortaklaşa yürüttüğü Good Life/İyi Hayat Markaları Araştırması 2020’de üst üste üçüncü kez ‘İyi Ömür Markası’ seçildiklerini aktardı.
Rapora nazaran Ülker, 2020 yılında hayata geçirdiği operasyonel harikalık uygulamaları ve yaklaşık 2 bin teknik güzelleştirmeyle 21,5 milyon TL; Ar-Ge ve inovasyon çalışmaları kararında hayata geçirdiği 69 projesiyle de 26,6 milyon TL tasarruf sağladı.
Raporda verilen bilgiye göre, 2020 yılı sürdürülebilirlik çalışmaları kapsamında Ülker’in su azaltım oranı yüzde 35,4 oldu.
Topkapı ve Gebze fabrikalarındaki yağmur suyu geri kazanım sistemleriyle 9,8 milyon litre su geri kazanıldı.
Eserler daha büyük araçlarla ve daha az yakıtla taşınarak lojistik kaynaklı karbon salımları son 5 yılda yüzde 15 azaltıldı.
Silivri fabrikasında yürütülen sıfır atık çalışmalarıyla son 2 yılda atık yakma ve güç geri dönüşümüne gönderilen atık ölçüsü 320 tonu geçti.
Ar-Ge merkezleri ve fabrikalardaki faaliyetlerin tamamı dijital bir platformda yapılabilir hale getirildi.
‘Ülker Hoş Ülkem Tabiat Bize Emanet’ başlığı altında doğal kaynakların korunması, su tasarrufu, güç verimliliği, atık idaresi, karbon ayak izinin azaltılması ve besin israfının önlenmesi temalı görüntü serisi yayına alındı. 5 kısmın bugüne kadar izlenme oranı Ülker Facebook ve Instagram hesaplarında 55 milyona, Youtube’da 12 milyona ulaştı.
Ülker Hoş Ülkem Ormanı kapsamında, 31 bin fidanı toprakla buluşturuldu.
Çalışan başına ortalama 25 saat eğitim verilerek, son 2 yılda eğitim saatleri yaklaşık yüzde 20 oranında arttı.
Etraf alanındaki yatırım ve harcamaları yüzde 30 arttı
Ülker’in sürdürülebilirlik performansını ileri taşımak üzere çalışmaya devam ettiklerini söyleyen Ülker CEO’su Mete Buyurgan, yeni maksatlar belirleyerek bu seyahatte atılan adımları hızlandıracaklarını vurguladı.
Pandemi devrinde aralıksız üretmeye ve talebi karşılamaya devam ettiklerini belirten Buyurgan, bu sürecin hem de iklim değişikliği ve çevresel problemler üzere öngörülebilir risklere karşı alınması gereken tedbirleri de öne çıkardığını aktardı.
Şirket olarak bu süreçte su ve güç tasarrufundan insan kaynağına, atık idaresi ve besinin korunmasından üretim kalitesine kadar bir fazlaca mevzuda proje ürettiklerini anlatan Buyurgan, “2020 yılında hayata geçirdiğimiz operasyonel harikalık uygulamaları ve yaklaşık 2 bin teknik güzelleştirmeyle 21,5 milyon TL; 69 Ar-Ge ve inovasyon projemizi hayata geçirerek 26,6 milyon TL tasarruf sağladık. Etraf alanındaki yatırım ve harcamalarımız, evvelki yıla göre yaklaşık yüzde 30 artarak 3,4 milyon TL’ye ulaştı.” halinde konuştu.
Buyurgan, sürdürülebilirlik projelerinde yerli üreticiyi ön planda tuttuklarını, bu kapsamda yerli Aliağa Bisküvilik Buğdayı’nın birinci hasadını da gerçekleştirildiğini aktardı.
Ambalajlarda yüzde 100 geri dönüşüm hedefleniyor
Şirket olarak 2014’te belirledikleri 10 yıllık sürdürülebilirlik maksatları kapsamında, Ülker’de atık geri dönüşüm oranını yüzde 91’e kadar çıkarmayı başardıklarına dikkat çeken Mete Buyurgan, “Sıfır atık çalışmalarımız kapsamında, kullandığımız ambalaj ve paketlerin çevresel tesirini azaltmak için, daha az ve geri dönüştürülebilir gereç kullanmasına odaklanıyoruz. Geçtiğimiz yıl 660 ton daha az kâğıt ve 536 ton daha az plastik kullandık. 2025 yılına kadar eser ambalajlarımızın yüzde 100’ünü geri dönüştürülebilir, bir daha kullanılabilir yahut kompost edilebilir olması amacımız doğrultusunda çalışmalarımıza sürat kesmeden devam ediyoruz.” açıklamasını yaptı.
Buyurgan, hayata geçirdikleri güç verimliliği projeleriyle de 2020 yılında toplam 7 bin 967 MWh güç tasarrufu sağladıklarını ve bu sayede 3,2 milyon TL tasarruf gerçekleştirdiklerini bildirdi.
Ülker üst üste üçüncü sefer “İyi Ömür Markası” seçildi
Global besin kaybının ve israfının 2030’a kadar yüzde 50 azaltılması maksadıyla Dünya Kaynak Enstitüsü’nün (WRI) başlatmış olduğu, “10x20x30” teşebbüsüne takviye verdiklerini kaydeden Mete Buyurgan, sürdürülebilirlik konusunda performanslarını her geçen yıl daha da ileriye taşıdıklarını vurguladı.
2015’ten beri Borsa İstanbul Sürdürülebilirlik Endeksi’nde yer aldıklarını anımsatan Buyurgan, Nielsen ve Sustainable Brands İstanbul’un ortaklaşa yürüttüğü Good Life/İyi Hayat Markaları Araştırması 2020’de üst üste üçüncü kez ‘İyi Ömür Markası’ seçildiklerini aktardı.