Airfryer’da hamsi kızartması nasıl yapılır? Airfryer’da hamsi kızartmanın püf noktaları

MerveninMutfağı

New member
Evde pişen taze hamsinin tadı mükemmeldir. Lakin bir epeyce kişi konutta balık pişirmeye çekinir. Bilhassa hamsi üzere aroması ve kokusu fazla olan balıklar piştikten daha sonra daha epey koku bırakıyor. Bunun için Airfryer kullanmanın tam vakti. Bugün sizlere Airfryer’da hamsi kızartması nasıl yapılır tanımını adım adım paylaşıyoruz.




Karadeniz Bölgesi’nin simgelerinden biri olan hamsi balığı kış aylarının mutfaklardan en epeyce pişenlerinden biridir. Her balığın sofradaki yeri başkadır ancak Türk insanı için hamsi denilince akan sular durur. Protein deposu olan hamsi en epey kızartma, fırında, buğulama halinde, pilav ortasında ya da köfte olarak tüketilir. Kılçıklı ya da kılçıksız hamsi tava en çok soframıza konuk olan halidir. Hamsi kızartmasını airfryer kullanarak yapmak daha kısa ve pratiktir ayrıyeten daha az bir yağla lezzetine varabilirsiniz. Airfryer’da hamsi kızartma tanımı, öteki tarifler içinde en sıradan ve pratik olduğunu söylemek mümkündür. Peki Airfryer’da hamsi kızartması nasıl yapılır?


AİRFRYER HAMSİ KIZARTMA TANIMI:

MALZEMELER


500 gram hamsi (kişi sayısına göre değişebilir)
3/4 su bardağı mısır unu
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Limon


Airfryer

YAPILIŞI

Hamsileri tuzlayın ve bir süzgeçte 10 dakika bekletin.

ondan sonrasında hamsileri kurulayın, isterseniz kılçıklarını temizleyebilirsiniz.

Küçük bir kaba mısır unu koyun ve hamsilerinizi mısır ununa düzgünce bulayın. Un, hamsilerin daha çıtır olmasını sağlar.

Airfryer’ı balık modunda çalıştırın ve 3 dakika kadar ısınmasını bekleyin.

Airfryer’ın haznesini bir fırça sayesinde yağlayın.


Airfryer

Una buladığınız hamsileri airfryer’ın haznesine yerleştirin.

Balıkların üzerine de biraz yağ sürün ve hazneyi yerleştirerek pişirmeye başlayın.

Pişirme süreci sırasında 2-3 dakikada bir hazneyi çıkartıp sallayın.

Yaklaşık 10-15 dakika kadar kızartın ve sık sık karıştırarak, hamsilerinizin her tarafı eşit bir biçimde kızartılmasını sağlayın.

Kızartma sürecini tamamladıktan daha sonra, hamsilerinizi airfryer kabından çıkarın ve servis tabağına alın.

Hamsilerin üzerine limon sıkıp servis edin.



Afiyet olsun…
 
Üst