MerveninMutfağı
New member
İçerisinde pek epey vitamin bulunan biberlerle hazırlanan çorba görünmez zırh üzere sizi hastalıklardan koruyor. Sıhhat açısından epeyce yararlı olan biber çorbası bununla birlikte epeyce lezzetiyle de en çok sevilen çorbalardan birisidir. Bilhassa kış aylarında fazlacaça tercih edilmesi gereken biber çorbası nasıl yapılır? İşte en kolay biber çorbası tanımını sizlerle paylaşıyoruz.
Kış aylarında birinci sıralarda pişirilmesi gereken çorba tanımı ile karşınızdayız. Biberin içerdiği onca vitamin ve lezzet buluşunca vazgeçilmesi güç olan bir lezzet meydana geliyor. Biber çorbası ana materyali biber yardımıyla doğal antioksidandır. Biberin içerdiği A ve C vitaminleri yardımıyla bedenin direncini artırır. Kış mevsiminde soğuk algınlıklarından daha çabuk kurtulmasını sağlayan bu çorba beraberinde sindirimi de kolaylaştırıyor. Biberin bu kadar epeyce yararından bahsetmiş olduğumize bakılırsa en pratik kırmızı biber çorbası nasıl yapılır? Gelin daima bir arada bakalım:
Biber Çorbası
BİBER ÇORBASI TANIMI:
MALZEMELER
6 diş sarımsak
4 tane kırmızı kapya biber
2 tane chili biber
5 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
1 tutam toz kimyon
1 tutam toz zencefil
1 tutam toz şeker
1 su bardağı tavuk suyu
Biber Çorbası
YAPILIŞI
Önceden ısıttığınız tencerenin içine ezdiğiniz sarımsakları, iri iri kestiğiniz biberleri ve suyu koyun.
daha sonrasında tencerenin kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın.
Pişen biberleri süzün ve el blenderiyle geçirin.
Ocağa aldığınız tencerenizin içine tereyağı ve unu ekleyin ve kavurun.
Önceden hazırladığınız biber püresinin süzgeçten geçirip tencerenizde koyun.
Tuz, karabiber, toz kimyon, toz zencefil ve toz şekeri ilave edin ve karıştırın.
Biberlerden çıkan suyu ve tavuk suyunu tencereye ekleyin çabucak sonrasında karıştırın.
Son olarak tencerenizin kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın.
Kış aylarında birinci sıralarda pişirilmesi gereken çorba tanımı ile karşınızdayız. Biberin içerdiği onca vitamin ve lezzet buluşunca vazgeçilmesi güç olan bir lezzet meydana geliyor. Biber çorbası ana materyali biber yardımıyla doğal antioksidandır. Biberin içerdiği A ve C vitaminleri yardımıyla bedenin direncini artırır. Kış mevsiminde soğuk algınlıklarından daha çabuk kurtulmasını sağlayan bu çorba beraberinde sindirimi de kolaylaştırıyor. Biberin bu kadar epeyce yararından bahsetmiş olduğumize bakılırsa en pratik kırmızı biber çorbası nasıl yapılır? Gelin daima bir arada bakalım:
Biber Çorbası
BİBER ÇORBASI TANIMI:
MALZEMELER
6 diş sarımsak
4 tane kırmızı kapya biber
2 tane chili biber
5 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
1 tutam toz kimyon
1 tutam toz zencefil
1 tutam toz şeker
1 su bardağı tavuk suyu
Biber Çorbası
YAPILIŞI
Önceden ısıttığınız tencerenin içine ezdiğiniz sarımsakları, iri iri kestiğiniz biberleri ve suyu koyun.
daha sonrasında tencerenin kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın.
Pişen biberleri süzün ve el blenderiyle geçirin.
Ocağa aldığınız tencerenizin içine tereyağı ve unu ekleyin ve kavurun.
Önceden hazırladığınız biber püresinin süzgeçten geçirip tencerenizde koyun.
Tuz, karabiber, toz kimyon, toz zencefil ve toz şekeri ilave edin ve karıştırın.
Biberlerden çıkan suyu ve tavuk suyunu tencereye ekleyin çabucak sonrasında karıştırın.
Son olarak tencerenizin kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın.