MerveninMutfağı
New member
Ekseriyetle zeytinyağlı olarak sofralarda yerini alan pek faydalı besinlerden biri börülcenin çorbasını da pişirebilirsiniz. Farklı farklı çorba hazırlayarak sevdiklerinizi keyifli emek istiyorsanız kesinlikle börülce çorbasını da denemelisiniz.
Börülce, mineral ve vitamin deposu olan börülce bilhassa Ege’de çoğunlukla tüketilen bir besindir. Kışın kuru yazın da taze bir biçimde raflarda yerini alan börülce ile enfes bir çorba hazırlamaya ne dersiniz? Tadı mükemmel olan ve damaklarda izi kalacak börülce çorbası bakılırsanleri hayran bırakacak. Pekala börülce çorbası nasıl yapılır? Üretimi yalnızca yasemin.com’da!
BÖRÜLCE ÇORBASI TANIMI:
MATERYALLER
1 su bardağı börülce
1 su bardağı aşurelik buğday
1 orta uzunluk kuru soğan
1 adet domates (veya 3 yemek kaşığı domates sosu)
2 adet sivri biber
1 tatlı kaşığı domates 1 tatlı kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kuru nane
Börülce çorbası nasıl yapılır
YAPILIŞI
Öncelikle düdüklü tencereye zeytinyağını alıp kısık ateşte altını açın.sonrasındasında ince ince doğranan soğanı ve biberi güzelce kavurun.
Akabinde salça domates ve kuru naneyi ekledikten daha sonra kavuma süreçlerine devam edin.
Son olarak yıkanmış börülce ve buğdayı içine koyduktan daha sonra üzerini geçecek kadar su ekleyerek tuz serpip ağzını kapatın.
20 dakika pişirdikten daha sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
Börülce, mineral ve vitamin deposu olan börülce bilhassa Ege’de çoğunlukla tüketilen bir besindir. Kışın kuru yazın da taze bir biçimde raflarda yerini alan börülce ile enfes bir çorba hazırlamaya ne dersiniz? Tadı mükemmel olan ve damaklarda izi kalacak börülce çorbası bakılırsanleri hayran bırakacak. Pekala börülce çorbası nasıl yapılır? Üretimi yalnızca yasemin.com’da!
BÖRÜLCE ÇORBASI TANIMI:
MATERYALLER
1 su bardağı börülce
1 su bardağı aşurelik buğday
1 orta uzunluk kuru soğan
1 adet domates (veya 3 yemek kaşığı domates sosu)
2 adet sivri biber
1 tatlı kaşığı domates 1 tatlı kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kuru nane
Börülce çorbası nasıl yapılır
YAPILIŞI
Öncelikle düdüklü tencereye zeytinyağını alıp kısık ateşte altını açın.sonrasındasında ince ince doğranan soğanı ve biberi güzelce kavurun.
Akabinde salça domates ve kuru naneyi ekledikten daha sonra kavuma süreçlerine devam edin.
Son olarak yıkanmış börülce ve buğdayı içine koyduktan daha sonra üzerini geçecek kadar su ekleyerek tuz serpip ağzını kapatın.
20 dakika pişirdikten daha sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…