MerveninMutfağı
New member
Kış sebzelerinden biri olan, küçük ağaçları anımsatan karnabahar ile hazırlanan bütün yemeklerin tadı fazlaca lezzetli oluyor. Karnabahar yemeğini pişirdikten daha sonra kaşar peyniri üzerine serpip fırınlanan yemek sofralarınızın imaj kalitesini de arttırıyor. Karnabahar graten gereçleri nelerdir ve nasıl hazırlanır? sorularının yanıtlarını haberimizde bulabilirsiniz.
Havalar düzgünce soğumuşken içinizi ısıtacak bir tanım ile karşınızdayız. Karnabahar graten yemeğiyle meskendeki her insanın yüzünü güldüreceksiniz. Folik asit açısından varlıklı olan karnabaharı hamilelikte tercih edilmesi önerilir. İçerisinde birfazlaca vitamin daha bulunduran karnabahar yediden yetmişe herkes tarafınca tercih edilebilir. Sindirimi düzenlemesiyle bilinen karnabahar, düşük kalorili olmasının yanı sıra diyet ve vejetaryen menüleri için de uygundur. Gereçler hazırsa, karnabahar sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak nefis karnabahar graten tanımına geçebiliriz. Karnabahar gratenin materyalleri nelerdir? Karnabahar graten nasıl yapılır? sorularının karşılıklarını aşağıda bulabilirsiniz.
KARNABAHAR GRATEN TANIMI:
MALZEMELER
1 orta uzunluk karnabahar
1 çay kaşığı tuz
Sosu için;
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 tane yumurta
1 paket kabartma tuzu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tutam maydanoz
Yarım su bardağı un
Üzerine;
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
YAPILIŞI
Karnabaharı küçük küçük modüllere bölüp düzgünce yıkayın.
Karnabaharları bir tencereye alın daha sonrasında üzerine su ve tuz ekleyin.
Ocağın altını yakın ve karnabaharları haşlayın.
Sosu hazırlamak için ince ince doğradığınız maydanozları ve bütün sos materyallerini bir kapta buluşturun akabinde karıştırın.
Haşladığınız karnabaharları süzün ve hazırladığınız sosun içine koyun.
hemen sonrasında bir cam tepsiye karnabaharınızı alın ve sıkı bir biçimde dizin.
Kalan sosu karnabaharın üzerine dökün.
Karnabaharı evvelinde 190 derece ısıttığınız fırına koyun.
Yarım saat üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından aldığınız cam tepsinin üzerine kaşar peynirini eşit derece serpin.
Fırına aldıktan daha sonra 10 dakika daha kaşar peynirleri kızarana kadar pişirin.
daha sonrasında dışarda 10-15 dakika beklettikten daha sonra servis edin.
Havalar düzgünce soğumuşken içinizi ısıtacak bir tanım ile karşınızdayız. Karnabahar graten yemeğiyle meskendeki her insanın yüzünü güldüreceksiniz. Folik asit açısından varlıklı olan karnabaharı hamilelikte tercih edilmesi önerilir. İçerisinde birfazlaca vitamin daha bulunduran karnabahar yediden yetmişe herkes tarafınca tercih edilebilir. Sindirimi düzenlemesiyle bilinen karnabahar, düşük kalorili olmasının yanı sıra diyet ve vejetaryen menüleri için de uygundur. Gereçler hazırsa, karnabahar sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak nefis karnabahar graten tanımına geçebiliriz. Karnabahar gratenin materyalleri nelerdir? Karnabahar graten nasıl yapılır? sorularının karşılıklarını aşağıda bulabilirsiniz.
KARNABAHAR GRATEN TANIMI:
MALZEMELER
1 orta uzunluk karnabahar
1 çay kaşığı tuz
Sosu için;
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 tane yumurta
1 paket kabartma tuzu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tutam maydanoz
Yarım su bardağı un
Üzerine;
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
YAPILIŞI
Karnabaharı küçük küçük modüllere bölüp düzgünce yıkayın.
Karnabaharları bir tencereye alın daha sonrasında üzerine su ve tuz ekleyin.
Ocağın altını yakın ve karnabaharları haşlayın.
Sosu hazırlamak için ince ince doğradığınız maydanozları ve bütün sos materyallerini bir kapta buluşturun akabinde karıştırın.
Haşladığınız karnabaharları süzün ve hazırladığınız sosun içine koyun.
hemen sonrasında bir cam tepsiye karnabaharınızı alın ve sıkı bir biçimde dizin.
Kalan sosu karnabaharın üzerine dökün.
Karnabaharı evvelinde 190 derece ısıttığınız fırına koyun.
Yarım saat üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından aldığınız cam tepsinin üzerine kaşar peynirini eşit derece serpin.
Fırına aldıktan daha sonra 10 dakika daha kaşar peynirleri kızarana kadar pişirin.
daha sonrasında dışarda 10-15 dakika beklettikten daha sonra servis edin.