MerveninMutfağı
New member
Sütlü tatlılar içinde en hayli sevilen sütlaçtır. Fakat sütlaç uygun ölçülere nazaran yapılmazsa kıvamı tutturulamaz ve lezzetsiz olabilir. Pekala, en hoş sütlaç nasıl yapılır? İşte kolay ve pratik bir sütlaç tanımı…
HABERE İLİŞKİN GÖRÜNTÜ İÇİN TIKLAYIN İZLE
Sütlaç, sütlü ve ya sütlü aş çeşitli mutfak kültürlerinde bulunabilen bir tatlı. Türk mutfağında yer alan biroldukça sütlü tatlı ortasında en yaygın yapılanlarından ve tanınanlarından biri de sütlaçtır. Sütlacı sevmeyen yoktur. Bilhassa akşam yemeklerinden daha sonra yavaşça bir tatlı yemek isteyenler için vazgeçilmez bir tatlıdır. Lakin sütlacı kıvamında ve hoş yapmak sıkıntı bir iştir. Pirincinin kalitesinden sütünün soğuk ya da sıcak bulunmasına kadar bir fazlaca şey lezzetini tesirler. İşte sizlere tam kıvamında ve lezzetli sütlaç tanımı…
SÜTLAÇ TANIMI:
MATERYALLER
Bir litre süt (Süt kesinlikle soğuk olmalıdır)
2 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı pirinç unu
2 çay bardağı pirinç
Bir litre su
en kolay sütlaç
YAPILIŞI
Birinci evvel pirinçleri suyun ortasında pişirerek şişmelerini sağlıyoruz.
sonrasındasında içine sütü ekleyerek kaynatmaya başlıyoruz.
Süt ve pirinç kaynamaya başlayınca pirinç ununu bir ölçü sıcak suyun ortasında karıştırıyoruz ve sütlacın içine döküyoruz.
Bu süreçten daha sonra süratlice karıştırıyoruz ve yeniden kaynamasını bekliyoruz.
Son olarak içine şekeri ekliyoruz.
bir süre daha kaynattıktan daha sonra servis kaselerine alıyoruz.
Sütlaçları daha süratli soğumaları için buzdolabına koyabilirsiniz.
Afiyet olsun…
HABERE İLİŞKİN GÖRÜNTÜ İÇİN TIKLAYIN İZLE
Sütlaç, sütlü ve ya sütlü aş çeşitli mutfak kültürlerinde bulunabilen bir tatlı. Türk mutfağında yer alan biroldukça sütlü tatlı ortasında en yaygın yapılanlarından ve tanınanlarından biri de sütlaçtır. Sütlacı sevmeyen yoktur. Bilhassa akşam yemeklerinden daha sonra yavaşça bir tatlı yemek isteyenler için vazgeçilmez bir tatlıdır. Lakin sütlacı kıvamında ve hoş yapmak sıkıntı bir iştir. Pirincinin kalitesinden sütünün soğuk ya da sıcak bulunmasına kadar bir fazlaca şey lezzetini tesirler. İşte sizlere tam kıvamında ve lezzetli sütlaç tanımı…
SÜTLAÇ TANIMI:
MATERYALLER
Bir litre süt (Süt kesinlikle soğuk olmalıdır)
2 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı pirinç unu
2 çay bardağı pirinç
Bir litre su
en kolay sütlaç
YAPILIŞI
Birinci evvel pirinçleri suyun ortasında pişirerek şişmelerini sağlıyoruz.
sonrasındasında içine sütü ekleyerek kaynatmaya başlıyoruz.
Süt ve pirinç kaynamaya başlayınca pirinç ununu bir ölçü sıcak suyun ortasında karıştırıyoruz ve sütlacın içine döküyoruz.
Bu süreçten daha sonra süratlice karıştırıyoruz ve yeniden kaynamasını bekliyoruz.
Son olarak içine şekeri ekliyoruz.
bir süre daha kaynattıktan daha sonra servis kaselerine alıyoruz.
Sütlaçları daha süratli soğumaları için buzdolabına koyabilirsiniz.
Afiyet olsun…