Mısır unlu köfte nasıl yapılır? Mısır unlu köfte materyalleri nelerdir?

MerveninMutfağı

New member
Un deyince akla birinci buğday unu gelse de mısır unuyla da epeyce hoş yemekler hazırlanıyor. Mısır daha fazlaca Karadeniz’de yetiştiği için Türkiye’nin kuzeyinde çoğunlukla yapılan mısır unlu köfte tanımıyla karşınızdayız. Haberimizde okuyabilirsiniz.




Türkiye’nin en hayli Karadeniz bölgesinde yetişen mısırı un haline getirerek köfte yapıldığında tadından parmaklarınızı ısırıyorsunuz. Çok lezzetli olan mısır unlu köfte bununla birlikte tam sıhhat deposu. Bağışıklık sistemini güçlendirirken kemikleri de güçlendirir. Damak çatlatan mısır unlu köfte materyalleri nelerdir ve mısır unlu köfte nasıl yapılır? sorularının karşılıklarını haberimizde bulabilirsiniz.


Mısır unu

MISIR UNLU KÖFTE TANIMI:

MALZEMELER


3 yumruk büyüklüğünde kıyma
1 çay bardağı mısır unu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tane soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 tane yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1’er çay kaşığı tuz, karabiber, kekik, kimyon, pul biber

YAPILIŞI

Derin bir kaba bütün materyalleri koyun.

Çok sıkmadan harcı yoğurun.

daha sonrasında kıymadan modüller alıp elinizde yuvarlayıp üzerine yavaşça bastırın.

Yaklaşık bir saat buzdolabında dinlendirin.

Tavaya yağı koyun ve altını yakıp uygunca kızdırın.

Teker teker köfteleri tavaya koyun ve artlı önlü pişirin.
 
Üst