Şafak çorbası nedir? Şafak çorbası nasıl yapılır?

[MerveninMutfağı]

Yumurtalı terbiye ve domates ekseriyetle birlikte Türk mutfağında kullanılmaz lakin tanımını vereceğimiz şafak çorbasında adeta ayrılamayan ikili olmuşlar. Şafak çorbası içerdiği materyaller yardımıyla tam bir vitamin deposuyken, tadıyla da mideleri mest ediyor. beraberinde gözede hitap eden çorba iştahları açıyor.




Ana materyali domates olan şafak çorbası hem fazlaca lezzetli tıpkı vakitte sıhhate epeyce faydalıdır. Katkı unsuru olmadan hazırlanan çorbanın kış aylarında ilaç üzere olması niçiniyle de fazlacaça tercih edilmesi gerekir. Şafak çorbası materyalleri nelerdir? Şafak çorbası tanımı nedir? sorularının karşılığını haberimizde bulabilirsiniz.


Şafak çorbası

ŞAFAK ÇORBASI TANIMI:

MALZEMELER

1 kaşık tereyağı
2 kaşık un
2 su bardağı süt
3 kaşık domates püresi yahut 3 domates rendesi
1 kaşık domates salçası
3 su bardağı su
1 tane tavuksuyu tablet


Domates ve domates salçası

YAPILIŞI

Tereyağını ve unu tencereye koyun, düzgünce kavurun.

Rendelediğiniz domatesleri ve salçayı ekleyerek biraz çevirin.

Sütü ekleyin. (Topak olmaması için çırpıcı ile süratli karıştırın.)

Suyu ve tavuksuyu tabletini ekledikten daha sonra kaynayana kadar karıştırın.

Tuzunu ayarlayın.

İki taşım daha kaynatın ve ocağı kapatın.