MerveninMutfağı
New member
Uşak Ticaret ve Sanayi Odası UTSO’nun başvurusu üzerine “Uşak Baklavası” ismi, Uşak’a mahsus coğrafik eser olarak tescil aldı.
Her katına ceviz içi eklenerek en az 60-70 katlı olarak yapılan “Uşak Baklavası” ismi, UTSO’nun başvurusu üzerine, tıpkı ‘gelin helvası, kırmızı helva’ üzere Uşak’a mahsus coğrafik tescil aldı. UTSO’nun başvurusu üzerine daha evvel; Uşak tarhanası, Eşme kilimi, Uşak halısı, gelin tatlısı, helva ve haşhaş ezmesi Uşak’ın coğrafik eserleri olarak tescillenmişti.
Bunun yanı sıra UTSO İdare Şurası Lideri Selim Kandemir, yöresel mamüllerin coğrafik işaretle tescil edilerek muhafaza altına alınması ve ekonomik bedelinin artması için çalıştıklarını belirtti.
Uşak’a mahsus mamüllerin coğrafik işaret alarak üretilmesi ve pazarlanmasını sağlamak için UTSO olarak çalışmalarına devam edeceklerini belirten Kandemir, “İlimizin kültürel bedellerini muhafaza altına almak için çalışmalar yaptık. Artık Uşak helvası ve Uşak gelin tatlısı (Gelin helvası, kırmızı helva) tescillenmiş eserler içinde yer alıyor. Uşak tarhanası, Eşme kilimi ve daha evvel tescili odamız tarafınca alınmış Uşak halısından daha sonra geçtiğimiz yıl, gelin tatlısı, helva, haşhaş ezmesi ve mesken baklavasının da korunması ve markalaşması için gerekli teşebbüsleri başlatmıştık. Bu teşebbüslerimiz olumlu sonuçlandığı için hayli mutluyuz” dedi.
Her katına ceviz içi eklenerek en az 60-70 katlı olarak yapılan “Uşak Baklavası” ismi, UTSO’nun başvurusu üzerine, tıpkı ‘gelin helvası, kırmızı helva’ üzere Uşak’a mahsus coğrafik tescil aldı. UTSO’nun başvurusu üzerine daha evvel; Uşak tarhanası, Eşme kilimi, Uşak halısı, gelin tatlısı, helva ve haşhaş ezmesi Uşak’ın coğrafik eserleri olarak tescillenmişti.
Bunun yanı sıra UTSO İdare Şurası Lideri Selim Kandemir, yöresel mamüllerin coğrafik işaretle tescil edilerek muhafaza altına alınması ve ekonomik bedelinin artması için çalıştıklarını belirtti.
Uşak’a mahsus mamüllerin coğrafik işaret alarak üretilmesi ve pazarlanmasını sağlamak için UTSO olarak çalışmalarına devam edeceklerini belirten Kandemir, “İlimizin kültürel bedellerini muhafaza altına almak için çalışmalar yaptık. Artık Uşak helvası ve Uşak gelin tatlısı (Gelin helvası, kırmızı helva) tescillenmiş eserler içinde yer alıyor. Uşak tarhanası, Eşme kilimi ve daha evvel tescili odamız tarafınca alınmış Uşak halısından daha sonra geçtiğimiz yıl, gelin tatlısı, helva, haşhaş ezmesi ve mesken baklavasının da korunması ve markalaşması için gerekli teşebbüsleri başlatmıştık. Bu teşebbüslerimiz olumlu sonuçlandığı için hayli mutluyuz” dedi.