MerveninMutfağı
New member
Kahvaltılarda yumurtayla yapılan farklı tanımları denemek ister misiniz? İçeriği baharat, süt eserleri ve yeşil sebzelerle zenginleştirilebilir. Omlette püf nokta kabarmasıdır. İşte yumuşacık pofuduk omlet tanımı…
Omlet, tavada sıvı yağ yahut margarin ile birlikte yumurtanın kırılması ile yapılır. Et, peynir yahut sebzelerin katılmasıyla da yapılabilir. Japonya’dan, İspanya’ya ve ABD’ye kadar dünyanın bir epeyce köşesinde yapılır. Birinci omletlerin Antik İran’da yapıldığına inanılmaktadır. Yumurtayı sevenler için farklı bir tanım olabilecek yumuşacık pofuduk omleti sizler için araştırdık.
POFUDUK OMLET TANIMI:
MALZEMELER
2 adet yumurta
göz sonucu tuz, karabiber
göz sonucu zeytinyağı
1 adet ince doğranmış taze soğan
göz sonucu rendelenmiş kaşar peyniri
YAPILIŞI
Yumurtaların ak ve sarılarını iki farklı kaba ayırın. Aklarını mikser sayesinde kar üzere köpük olana kadar çırpın.
Sarıların içine tuz ve karabiber ek edip, çırpıcıyla hafifçeçe çırpıp akların içine ek edin. Bu evrede spatula ile karıştırın.
Tavayı kağıt peçete sayesinde hafifçeçe yağlayın ve ocağı yakın. Yumurta karışımını tavaya koyun ve hafifçeçe yayın.
Bir kapak kapatın ve kısık ateşte 2-3 dakika daha sonra kapağı açıp rende kaşarları ve ince doğranmış taze soğanı serpip kapağı yine kapatın.
Yaklaşık 5 dakika daha sonra kapağı açın ve omletinizi ikiye katlayın tabağa alın.
Afiyet olsun…
Omlet, tavada sıvı yağ yahut margarin ile birlikte yumurtanın kırılması ile yapılır. Et, peynir yahut sebzelerin katılmasıyla da yapılabilir. Japonya’dan, İspanya’ya ve ABD’ye kadar dünyanın bir epeyce köşesinde yapılır. Birinci omletlerin Antik İran’da yapıldığına inanılmaktadır. Yumurtayı sevenler için farklı bir tanım olabilecek yumuşacık pofuduk omleti sizler için araştırdık.
POFUDUK OMLET TANIMI:
MALZEMELER
2 adet yumurta
göz sonucu tuz, karabiber
göz sonucu zeytinyağı
1 adet ince doğranmış taze soğan
göz sonucu rendelenmiş kaşar peyniri
YAPILIŞI
Yumurtaların ak ve sarılarını iki farklı kaba ayırın. Aklarını mikser sayesinde kar üzere köpük olana kadar çırpın.
Sarıların içine tuz ve karabiber ek edip, çırpıcıyla hafifçeçe çırpıp akların içine ek edin. Bu evrede spatula ile karıştırın.
Tavayı kağıt peçete sayesinde hafifçeçe yağlayın ve ocağı yakın. Yumurta karışımını tavaya koyun ve hafifçeçe yayın.
Bir kapak kapatın ve kısık ateşte 2-3 dakika daha sonra kapağı açıp rende kaşarları ve ince doğranmış taze soğanı serpip kapağı yine kapatın.
Yaklaşık 5 dakika daha sonra kapağı açın ve omletinizi ikiye katlayın tabağa alın.
Afiyet olsun…